Gabriel Isenberg (geb. 1979 in Siegen) studierte Musik und Mathematik Lehramt (Sek. II und I) an der Universität Siegen sowie (nach dem Zweiten Staatsexamen) Kirchenmusik an der Hochschule für Künste Bremen. Zu seinen Lehrern im künstlerischen Orgelspiel zählen Franz-Josef Breuer, Tillmann Benfer und Hans Davidsson sowie Christoph Grohmann (im Fach Orgelimprovisation). Weiterbildungen und Kurse u. a. bei Jürgen Kursawa, Edoardo Bellotti, Martin Böcker, Ludger Lohmann, Peter Williams und Tom Winpenny ergänzen seine Ausbildung. 2001 bis 2005 war Gabriel Isenberg Stipendiat der Studienstiftung des deutschen Volkes, 2006 Stipendiat der Richard-Wagner-Stiftung. 2013/14 absolvierte er eine Ausbildung zum zertifizierten Orgelsachverständigen bei der Vereinigung der Orgelsachverständigen Deutschlands (VOD).

Seit 2008 wirkt Gabriel Isenberg als hauptamtlicher Kirchenmusiker an St. Viktor in Damme und im Offizialatsbezirk Vechta. Neben den verschiedenen Chorgruppen unter seiner Leitung prägt auch die in der Region fest etablierte Konzertreihe der Nachtmusiken seit vielen Jahren das vielfältige musikalische Leben in der Pfarrei. 2019 wurde Gabriel Isenberg mit dem Kulturpreis der Stadt Damme ausgezeichnet. Seit 2019 ist er auch Orgelsachverständiger für das Bischöflich Münstersche Offizialat Vechta.
Eine rege Konzerttätigkeit führte Gabriel Isenberg durch ganz Deutschland, nach Österreich, Belgien, in die Niederlande, nach Schweden und Italien. Die Programme seiner Konzerte verbinden bekannte Werke der Orgelliteratur mit selten gespieltem Repertoire und sind stets individuell auf das jeweilige Instrument abgestimmt. Viele Konzerte gestaltet Dr. Gabriel Isenberg gemeinsam mit seiner Frau, der Sopranistin Steffi Isenberg. Hinzu kommen mehrere CD- und Rundfunkaufnahmen.
Neben der künstlerischen Tätigkeit ergänzen zahlreiche musikwissenschaftliche Veröffentlichungen und Vorträge mit dem Schwerpunkt Orgelbaugeschichte seine Arbeit. 2017 wurde er an der Hochschule für Musik Carl Maria von Weber Dresden bei Prof. Dr. Michael Heinemann mit einer Dissertation über den westfälischen Orgelbau des 19. und frühen 20. Jahrhunderts zum Dr. phil. promoviert. Zu seinen Publikationen zählen Orgeldokumentationen ganzer Regionen (Südwestfalen, Oldenburger Land u. a.) sowie zahlreiche Monographien über Orgelbauerpersönlichkeiten.
Über seine hauptberufliche Arbeit hinaus ist Dr. Gabriel Isenberg seit 2022 Redakteur der Zeitschrift für katholische Kirchenmusik „Musica sacra“. Als Arrangeur, Herausgeber und Lied-Komponist (u. a. für das Bonifatiuswerk) arbeitet er mit verschiedenen Verlagen zusammen